Une tablette de chocolat au piment bio des Cévennes : un mélange audacieux et qui a du peps.
D'un côté, le chocolat 62%, doux et suave. De l'autre, le piment bio des Cévennes parsemé avec équilibre sur la tablette. Et ça fonctionne : en bouche, c'est aussi surprenant que savoureux.
Cela fait 10 ans que Cédric travaille le chocolat avec passion à Alès, dans le Gard. Les fèves de cacao sont torréfiées et broyées sur place à la meule de pierre : une fabrication artisanale dont Cédric peut être fier. En créant des partenariats avec des producteurs locaux, il ne cesse de mettre avant les Cévennes et leur richesse gastronomique.
Ingrédients : Chocolat noir 62% (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), extrait naturel de vanille), piment bio des Cévennes.
Présence possible de fruits à coques, protéines de lait et d'oeufs.
