Parfaits pour l'apéritif : les Galets du Tarn au roquefort, de délicieux biscuits salés.
Aujourd'hui, nous vous proposons une escapade en Aveyron, qui fait partie du Parc National des Grands Causses, collé à celui des Cévennes. C'est donc un produit pur Sud, fabriqué au cœur de la zone de production du fameux fromage de brebis. En bouche, c'est un mariage parfait entre la texture sableuse du biscuit, et le parfum enveloppant du roquefort.
Notre conseil : À l'apéritif, ou brisé en croûtons dans une salade.
Christophe est boulanger au Fournil Malenais, en Lozère. Cet ancien batelier sur le Tarn prend le parti de ne travailler qu'avec des produits locaux et de qualité qui mettent en valeur cette belle région.
Conservation : À conserver dans son sachet d’origine, refermez après chaque dégustation.
Ingrédients :
