Une petite merveille de gastronomie.
De fines tranches de truffe, de l'huile de l'olive, et la magie opère: ce carpaccio a le don de sublimer le fameux champignon.
Notre conseil de dégustation : sur un toast, avec du fromage ou simplement des œufs brouillés.
À Saint-Hyppolite-du-Fort, dans le Gard, Sébastien se passionne pour le monde de la truffe depuis 25 ans. Il partage ce savoir-faire transmis de génération en génération grâce à des produits simples et préparés le plus naturellement possible.
Conservation : Une semaine après ouverture dans le réfrigérateur.
Ingrédients : Huile d'olive 67% , Truffe d'été "tuber aestivum"32%, Arôme naturel truffe 1%.