Un confit du figuier doux et savoureux, qui saura accompagner vos plats salés à merveille.
À la fin de l'été, au Mas Clément, Fan et Jicé récoltent les dernières figues de la variété Sucre Vert. Gorgés de soleil, savoureux et parfaitement sucrés, les fruits sont ensuite cuisinés avec douceur pour donner ce confit à la saveur délicate.
Parfaite avec un foie gras, un fromage de chèvre frais ou un sorbet, cette pépite saura rehausser vos plats en un tour de main.
Fan et Jicé se définissent comme paysans cuisiniers, cultivant uniquement pour les besoins de leurs délicieuses recettes. Au Mas, sous le soleil cévenol, ils prennent le temps de faire le choses bien, et de cuisiner avec amour.
Conservation : Après ouverture conserver au frais et consommer rapidement.
Ingrédients : Infusion de feuilles de figuier (eau, sucre, feuilles de figuier), figues vertes, feuilles de figuier, agar agar.
Garanti sans utilisation d'arôme, de colorant ou de conservateur.
