Une version moins sucrée que la confiture de châtaignes, pour les amoureux de ce fruit bien cévenol.
Avec 40% de sucre, cette gourmandise laisse plus de place à la châtaigne et son goût boisé. Camille les ramasse à la main, soucieuse de prendre les meilleurs fruits pour ses réalisations.
Au cœur des Basses Cévennes, où l'on retrouve une forte concentration de châtaigniers, elle s'adonne au métier de castaneicultrice. Transmis de génération en génération, ce métier est devenu une passion. Camille pérennise donc le savoir-faire familial sur sa ferme, en suivant une ligne de conduite locale, éthique et biologique.
Conservation : Attention, une fois le pot ouvert, le conserver au frigo maximum 3 semaine
Ingrédients : Sucre*, châtaigne des Cévennes*. Teneur totale en sucre : 40 %
*Produits issus de l'agriculture biologique.
