Les Biscuits de Mumu

« La cuisine est une passion que j’aime partager, faire plaisir à mes proches et à mes amis. »

En 2007, Edouard et Muriel se sont installés en plein cœur du parc des Cévennes à Robiac-Rochessadoule, dans le Gard. Muriel passionnée de cuisine, ils ont décidé de faire découvrir ou redécouvrir la saveur authentique des biscuits d'antan faits main.

C’est dans l’ancienne boulangerie du village que Les Biscuits de Mumu sont fabriqués artisanalement. Leur philosophie : le retour au bien manger. Edouard et Muriel sont très attentifs aux choix des matières premières afin qu’elles soient le plus naturel et qualitatif possible. En faisant ces choix, il proposent des biscuits pas trop sucrés, sans huile de palme et sans conservateurs. C’est pourquoi beaucoup de leurs produits ont été récompensés par des concours du Gard et du Sud de France comme le concours « Militant du Goût ». 

Il sont aussi attachés à la région qui les a accueillie. Originaires de Marseille, avec des origines italiennes et corses, les deux biscuitiers revisitent des recettes traditionnelles à la sauce cévenole en utilisant le fruit endémique de la région : la Châtaigne. Leurs biscuits sont savoureux, naturels et de qualité.