La Cavale Du Ventalon

Amélie et Trazate possèdent une ferme au cœur du Parc National des Cévennes avec pour activité principale le tourisme vert avec à leurs chevaux Mérens. Ils vous emmènent en balade à cheval découvrir les richesses d’un territoire qu’ils connaissent bien. Les chevaux de Mérens qui naissent et grandissent sur ce territoire permettent de découvrir les reliefs montagneux d'un pas assuré et franc. 

Amélie est cévenole de famille et Trazate lui l’est de cœur. Comme la majorité des fermes dans les Cévennes, ils possèdent une châtaigneraie et des vergers qu’ils exploitent ainsi qu’une production de petits fruits qu’ils transforment comme autrefois en délicieux produits artisanaux.

Le châtaignier a imprégné les paysages, l'histoire des Cévennes et fait vivre encore aujourd'hui de nombreux habitants. D’ailleurs, les parents d’Amélie sont eux aussi producteurs de châtaigne. Amélie et Trazate produisent également de délicieux jus de pommes issues de pommiers et vergers anciens remis en production. Les variétés cultivées sont locales et proviennent de graines et d’arbres plantés plusieurs générations en arrière.

Certifiés par Ecocert, tous leurs produits sont issus de l'agriculture Biologique.