The story
The idea came to me from the observation that being born at the foot of the Cevennes, Alès in the Gard, I did not know enough about this magnificent region rich in contrast, landscapes and gastronomy. After more than 7 years of wandering around France and abroad for my studies, I realized that the discovery of a place and a culture was often through the discovery of its local gastronomy. When I came back, and helped by the health situation, I was able to rediscover my region and its wonders.
So I asked myself the question of how to make people discover or rediscover the beauty and uniqueness of the Cévennes region, support small local producers, preserve ancestral know-how and protect a unique environment?
In today's uncertain world, for me, the solution is to send you local products rigorously selected for their quality and their stories directly to your home. So with Cebenna, the Cevennes are just a click away!
Pourquoi Cebenna ?
Cebenna est l'origine du mot Cévennes. Le nom provient du gaulois Cebenna, latinisé en Cevenna par Jules César. Ces mots relèvent probablement d'un ancien celtique cebn signifiant dos ou ligne de crête.
On lit aussi que traversant notre massif montagneux, il a vu qu'il donnait naissance à sept cours d'eau qui sont: l'Allier, le Lot, le Tarn, le Gardon, l'Hérault, la Cèze et l'Ardèche. Ce général a baptisé ce pays montagneux "Au sept veines" (sept rivières), d'où, le nom de Cévennes par déformation.
J'ai choisi Cebenna pour retranscrire ma volonté de preservation des traditions et de transmission de génération en génération.
Mes valeurs
L'humain
Je mets un point d'honneur à mettre la relation humaine au coeur de mon activité. J'ai tenu à rencontrer tous les producteurs, et de visiter leur exploitation. Cela me permet d'établir une relation de confiance ainsi que de vous proposer des produits que j’aime, amenés par des personnes qui me touchent et avec qui nous partageons des valeurs communes.
L'environnement
Afin de réduire au maximum mon impact écologique, toutes les matières utilisées pour les envois sont en matières recyclées ou réutilisées, comme le plastique.
Les personnes qui conçoivent les produits que je propose sont toutes également engagées pour la protection de l'environnement.
La qualité
Les produits présentés sont sélectionnés avec soin.
Il ne contiennent que des ingrédients naturels, riches en saveurs; ils ne contiennent ni colorants, ni additifs, ni conservateurs. Ils sont produits avec savoir-faire et passion, dans le respect de la nature.
